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辣椒的味道高清

辣椒的味道

  • 备注

    全4集 1080p.ts

  • 导演

    湖南广播电视台  

  • 主演

    湖南卫视  

  • 类型

    大陆 纪录片

  • 上映

    2017更新: 2017-11-22 21:16:45

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    • 1080p.ts(后缀可改MP4)密码3dsm

《辣椒的味道》剧情介绍

 《辣椒的味道》是由湖南广播电视台推出的的美食人文类纪录片。
该片分为“一枚浆果的旅行”(上、下)和“辣椒的江湖”(上、下)两部分。通过辣椒风行世界的旅程和在人类生活中的丰富演绎,从人类社会学的角度来探讨人与食物之间的奇妙关系。
该片于2016年3月15日在湖南卫视《我的纪录片》节目中首播。

制作背景
辣椒走上中国人的餐桌之后,中国人把这种食材演绎得出神入化,在各地变化出无数的美食。无论是云贵高原上的蘸水,还是川渝大地的豆瓣、红油,湖南的剁辣椒,西北的油泼辣子,辣椒已经成为当地人饮食中的最具代表的味道。
拍摄过程
该片摄制组前期调研半年,采访了各地多位美食家以及研究辣椒的学者,拍摄足迹遍及湘、川、渝、云、贵、新、京、陕、苏等省份,并且去往墨西哥、美国、西班牙、法国等四国拍摄。讲述辣椒从墨西哥起源,随着地理大发现的脚步来到西班牙而进入欧洲,逐步走向世界的旅程,以及进入中国后辣椒在各地衍生的奇妙吃法。
节目特色
纪录片里介绍了很多新奇的辣椒品种,如油亮通透的云南那刀辣,可以连续生长15年的小树辣,轻轻一涮就能让整碗汤辣到令人尖叫的涮涮辣,沾一点就会让人想撞墙的魔鬼辣等等。